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秋季饮食指南
 2008年8月22日   
 

秋季空气干燥,天气忽冷忽热,饮食要以润秋燥为主,既要补充夏季引起的过度的消耗,也要为越冬做好储备。

秋季首先要满足人体对水的需要,每天水的摄入量应达到2000毫升左右,养成每天早晨空腹喝一杯白开水的好习惯。并适当多喝些粥类和汤类。还要多吃新鲜蔬菜及水果,保持体内的酸碱平衡。对秋季引起的燥咳应多食杏仁炖雪梨、川贝炖雪梨、生姜茶、蜂蜜萝卜汁等润肺食物。若能坚持食用一段时间,止咳化痰效果会更佳。

秋季有一样食物不能少,那就是萝卜,初秋吃萝卜能驱除夏季引起的内火。百合、莲子、山药、栗子、红枣也是秋季进补的首选食物。还有常吃银耳、芝麻、豆浆、冰糖、蜂蜜这些食物,可防止秋燥伤身,胡桃、奶制品、豆类、花生、新鲜水果也是很好的秋季食品。

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